Очищенный промышленным способом
(после встряхивания и промывки теплой
водой помещают в барабан, где происходит
ее обработка паром и горячей водой, а также
соскабливание тонкой верхней пленки, в итоге
приобретает почти белый цвет),обезжирен и
нарезан на куски 300-500 гр. Первый и второй
отделы желудка КРС. Состоят из слизистой,
мышечного слоя и серозной оболочки Очищенный
(вареный) рубец это просто среднестатистическое
мясо.
Не пропускайте плановую дегельминтизацию.
первая и вторая части желудка КРС
