Утиная печень

Относится к субпродуктам 1-й категории, обладает уникальным составом. печень богата белками (до 20%), содержит внушительное количество витаминов: РР, В (1,2,5,6,9,12), D, А. В составе отсутствуют углеводы, а количество жиров доходит до 40%. В больших концентрациях находятся фосфор, калий, железо, сера, марганец, цинк, йод. Продукт обладает сбалансированным аминокислотным составом: лизин, триптофан, тиамин, пантотеновая кислота. Считается лечебным белковым продуктом. Способствует нормализации обменных процессов, улучшению состава крови, состоянии шерсти, суставов и мышц.Относится к субпродуктам 1-й категории, обладает уникальным составом. печень богата белками (до 20%), содержит внушительное количество витаминов: РР, В (1,2,5,6,9,12), D, А. В составе отсутствуют углеводы, а количество жиров доходит до 40%. В больших концентрациях находятся фосфор, калий, железо, сера, марганец, цинк, йод. Продукт обладает сбалансированным аминокислотным составом: лизин, триптофан, тиамин, пантотеновая кислота. Считается лечебным белковым продуктом. Способствует нормализации обменных процессов, улучшению состава крови, состоянии шерсти, суставов и мышц.